风情街新增特色美食餐厅--牛哥家,9月9日开业酬宾啦
来源: | 作者:pro47db82 | 发布时间: 2017-10-16 | 1228 次浏览 | 分享到:

牛哥家

琼洲文化风情街新增海南特色美食餐厅

9月9日

隆重开业酬宾

我们的口号是:

每天一头牛,新鲜不隔夜

每天一头牛,新鲜不隔夜

每天一头牛,新鲜不隔夜



菜品尝鲜推荐

1
特色打边炉正宗定安牛肉




隆重推荐牛哥家的特色

汤烤一体锅

打边炉

可以吃火锅吃烤肉

打边炉

牛骨熬制上汤涮定安牛肉

围边烤盘烤带皮牛肉片

沾以酌料

鲜嫩可口,香滑劲道


食疗功效

牛肉:属于温热性质肉食,擅长补气具有温补脾胃,定安牛肉以放养为主,鲜嫩可口,香滑劲道,具有益气养血,强壮筋骨,消肿利水等功效。

牛骨上汤:牛骨汤的主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华,
促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用,特别适合体质虚弱,胃口不佳,腰酸背疼者饮用。



2

定安十大小吃之一

菜包饭



牛哥家特色招牌—菜包饭

秉承了定安最具传统特色的制作手艺

肉还有其他配料和饭一起翻炒

再以生菜叶包裹

一口下去,原汁原味

用双手捧着吃,更是别具一翻风味

觉得不够味

加上牛哥家的牛肉

沾上酱料

爽翻啦

插播安利

菜包饭历史悠久,在定安县定城及邻近村庄老百姓中十分流行。清末拔贡生莫家桐在《定安乡土志》中有这样的记载:“正月初三祭赤口吃菜包饭。”
可见定城人吃菜包饭的习俗至少
已有一百多年的历史时的定城人正月初三赤口日不串门不拜年,全家团聚吃菜包饭,有拢住家财不流失之寓意

拢住家财,开源节流就要多吃菜包饭啦

牛哥家菜包饭

每天仅供50份

大份8人份,小份4人份

先到先得哟



3

农家腌制好菜

芋头梗&酸笋

牛哥家自制芋头梗、酸笋

用盐和调料腌制

酸爽清脆

用牛哥家熬制的牛骨上汤

时令应季,鲜美无比

好吃开胃


食疗功效

芋头梗性平味甘辛,入肠胃经,能益脾胃,调中气,软坚散结,化痰和胃。由此可见,芋头梗是药食兼用的好佳肴。




4
特色野菜百花菜&枸杞叶  

野菜亦是牛哥家的特色招牌

枸杞叶和百花菜

加入牛骨熬制的上汤

和芋头梗、酸笋一起清煮

清香·甘甜·开胃

简直美味!


食疗功效

枸杞叶:具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。

百花菜:有很好的舒肝养血、滋阴明目的作用,又能治疗感冒咳嗽,在流感盛行的季节多吃可以预防。




最后

献上餐前零嘴

说实话

零嘴怎么也能让人充满儿时的回忆

铜钱脆饼、蒜香脆片

小时候的零花钱都在他们身上了





试营业

热闹的场面



琼洲文化风情街海南特色美食餐厅

牛哥家

9月9日

正式营业

以美食

恭候你的光临

预约热线:18976411767-王召君

叫老板娘就对了

地址:琼洲文化风情街内·黎陶博物馆旁


开业福利

凡在开业9月9号~9月15号期间

一律8折

充会员卡

送定安粽子!


1000送价值68元一盒4个装粽子

3000送价值148元一盒6个装粽子

5000送价值168元一盒8个装粽子

10000送价值188元一盒10个装粽子


每天只送前30个名额



可扫二维码充值,预留粽子




新品菜单·敬请期待

牛哥家招牌农家菜

干煸绿头鸭  

香煎牛肝  

香炸牛排  

秘制炸牛肉 

酸菜炒猪肚/粉肠  

小西瓜炒海螺 

清炒芋头梗  

酸笋韭菜焖红豆 



关于我们
我们的服务
新闻动态
1.休闲旅游


2.博物馆群


3.特色餐饮


4.收藏文化交流
5.陶瓷文化交流及制作体验


6.主题活动场地提供


7.协办活动、会议、展览管理

8.招商合作


    琼洲文化风情街,3 A级景区,海口府城换花节主会场之一,坐落于风光秀丽的南渡江畔。集黎苗风情建筑与海南热带园林景观于一体,街长1000米,处于美兰机场与海口市区连接的核心位置,是海南启程资产管理股份公司重点建设项目之一。项目规划为集旅游、休闲、餐饮、民俗文化传承为一体的文化风情主题街。